Soup bí đỏ xay nhuyễn là món ăn sáng giản đơn, hấp dẫn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Bí đỏ kết hợp với các loại gia vị tạo nên hương vị thơm ngon. Bạn đã sẵn sàng làm món ăn này chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 300 Gr

• Nước dùng 500 ml

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành tây 1 Củ

• Bơ 25 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Hành tây cắt mỏng, cho vào nồi cùng bơ, đảo đều để bơ tan chảy ra.

2

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt khúc, cho vào nồi, thêm tỏi băm, đảo đều 2 phút.

3

Tiếp theo, đổ 500ml nước dùng vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút.

4

Cuối cùng, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều. Dùng máy xay cầm tay, xay nhuyễn hỗn hợp.

5

Cho soup ra chén và dùng nóng nhé! Mong các bạn thành công, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)